盐水虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.21 05:31

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主料

• 大虾 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒 ：少许
• 八角 ：一粒

具体步骤

• 第一步
  1. 将买回来的鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，再用清水冲一下。
• 第二步
  2. 锅里放少量水（水量以放上虾以后能浸到虾的一半就差不多）。
• 第三步
  3. 放上八角和花椒，将虾倒入锅中，最后放上适量的盐洒在虾上。
• 第四步
  4. 盖上锅盖，开大火，中间用铲子翻上一两次。
• 第五步
  5. 待虾完全红透的时候关火，这时不要急于盛出来，再浸泡上一刻钟左右让虾充分入味就可以了。

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