蜂蜜吐司

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 04:06

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主料

• 高粉 ：300g

辅料

• 酵母 ：1小匙
• 黄油 ：20g
• 牛奶 ：110g
• 蜂蜜 ：50g
• 盐 ：1小匙
• 鸡蛋 ：1枚
• 糖 ：30g

具体步骤

• 第一步
  1.酵母放入加热到40度左右的牛奶中，静置10分钟.
• 第二步
  2.将除黄油以外的所以材料放入盆中，加入发酵水揉成团后，放入黄油揉至可以拉出薄膜.
• 第三步
  3.揉好的面团放入温暖处发大至两倍，之后取出分割成3份滚圆松弛15分钟.
• 第四步
  4.擀卷整形放入吐司模中，二次发酵.
• 第五步
  5.发至8分满取出，盖上吐司盖.
• 第六步
  6.烤箱预热180度，下层30分钟...

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