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凉拌鸡丝
凉拌鸡丝

凉拌鸡丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.18 05:56

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主料

  • 鸡胸肉 :一大块
  • 胡萝卜半根
  • 黄瓜半根
  • 木耳适量
  • 芝麻 :少许
  • 姜片 :几片

辅料

  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 适量
  • 花椒油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡胸肉一块
  • 第二步
    2. 锅中放入清水,姜片和鸡胸肉,一起煮25-30分钟左右,煮的过程中如有浮沫要撇出,筷子札透即可。
  • 第三步
    3. 煮好的鸡肉晾凉后丝成丝儿
  • 第四步
    4. 木耳用水浸泡发煮一下切丝,黄瓜和胡萝卜也切丝(维尼刀工不好,因为用瓜皮刀儿先把黄瓜和胡萝卜削成片再切,丝儿就细啦哈哈)
  • 第五步
    5. 将所有材料放在一起,倒入所有辅料拌均匀即可。

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