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干锅海茸丝
干锅海茸丝

干锅海茸丝

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.22 08:37

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主料

辅料

  • 八宝豆豉酱 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 葱 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 适量
  • 香叶 :适量
  • 八角适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 海茸丝泡开,洗净备用。
  • 第二步
    2. 杏鲍菇、胡萝卜、洗净切片,青红椒洗净切适当大小,西芹切段,葱姜洗净切片备用;
  • 第三步
    3. 锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味,将切好的海茸丝放入锅中煸炒
  • 第四步
    4. 依次放入杏鲍菇、西芹、青椒、胡萝卜、白芦笋翻炒均匀,最后调入生抽、八宝豆豉酱,盐炒至入味即可。

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