蜂蜜核桃戚风

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.07 07:22

• 5057人看过
• 17
• 收藏

主料

• 蛋黄 ：6个
• 蜂蜜 ：60
• 低筋面粉 ：100
• 核桃 ：60
• 蛋白 ：6个

辅料

• 大豆油 ：60
• 细砂糖 ：100

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀。
• 第二步
  2. 加入大豆油搅拌均匀。
• 第三步
  3. 低筋面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀。
• 第四步
  4. 蛋白打至粗泡，一次性加入细砂糖打至软偏硬性发泡。
• 第五步
  5. 取一部分蛋白加入蛋黄糊中拌匀，剩余蛋白全部加入继续拌匀。
• 第六步
  6. 加入烤香的核桃碎拌匀，面糊完成
• 第七步
  7. 面糊倒入戚风模中，轻嗑三次入炉；烤焙：170度最底层烤焙45分钟。

烹饪技巧

• 此戚风蛋黄面糊较厚重，拌蛋白时需小心，太大力易消泡。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

豆芽菜

共有498个成果

TA的其他成果

查看全部

蜂蜜核桃戚风

19

已被2025人参考

蜂蜜核桃戚风是一道主要由低筋面粉和鸡蛋等食材搭配而成的一道甜品，其中加入一些碎的核桃仁，核桃不仅含有丰富的营养物质，而且加入之后可以提高整个戚风蛋糕的口感。戚风……

包含食材

• 鸡蛋
• 色拉油
• 蜂蜜

相关做法

鸡蛋 色拉油 蜂蜜

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  桃酥
  1020人点赞
• 
  #好味道#桃酥
  484人点赞
• 
  酥皮水果月饼
  15人点赞

• 
  奇异果汁和火龙果汁
  13人点赞
• 
  柠檬柳橙汁
  15人点赞
• 
  柳橙西红柿嫣红果汁
  11人点赞

热门推荐

• 披萨加盟
• 鲜榨果汁加盟
• 汉堡加盟
• 广式点心加盟
• 华阳串根香加盟
• 砂锅加盟
• 花签签串串加盟费
• 冒菜加盟

全部其他的“蜂蜜核桃戚风”做法

• 
  小敏敏吃货
• 
  食尚

蜂蜜核桃戚风评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……