豆豉口蘑炒肉

具体步骤

• 第一步
  1. 买的口蘑比较脏，要好好清洗一下，根部连接泥土的一定要削掉
• 第二步
  2. 青椒，瘦肉，洗净
• 第三步
  3. 青椒滚刀切块，肉切片，肉片加上酱油，适量盐，腌十分钟左右
• 第四步
  4. 锅洗干净，烧干，热锅凉油把肉片滑炒
• 第五步
  5. 加青椒翻炒
• 第六步
  6. 加切好片的口菇，加盐，适量酱油，姜汁，各种翻炒~~
• 第七步
  7. 炒了一会儿发现电磁炉火力不大，口蘑的气味没炒掉，加了点豆豉压压味道~~~哈哈，原本的口蘑炒肉就成豆豉口蘑炒肉啦~~
• 第八步
  8. 蘑菇洗的时候会吸一点点水，一加盐就有菜汤出来了，需要调点淀粉进去，大火收干水，盛盘~~
• 第九步
  9. 完工图，味道还不错，嘿嘿~~