宫保鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.05 06:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡胸肉洗净沥干后，切成丁备用，将花生米炸熟备用。
• 第二步
  2. 鸡丁加盐，味精，酱油，拌匀，再加适量的水淀粉。
• 第三步
  3. 在锅中倒入适量的植物油加热，下红辣椒段爆炒至脆，把花椒，鸡丁依次下到锅中翻炒。
• 第四步
  4. 再将姜片，葱段放入，加料酒，盐，味精，酱油，醋，白糖，水淀粉，高汤一同下锅翻炒至熟，最后在起锅前加入炸好的花生米即可。

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宫保鸡丁简易版

20

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宫保鸡丁简易版，太太常见的一道菜肴了，无论是五星级饭店还是在中国的路边小餐馆，都有这道菜的身影。宫保鸡丁不但没有猪肉的油腻感，而选择鸡肉，充分补充了人体所需要的……

包含食材

• 土豆
• 黄瓜
• 大葱

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