毕节汤圆

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.14 05:03

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主料

• 糯米粉 ：200

辅料

• 引子馅 ：适量
• 芝麻馅 ：适量
• 花生馅 ：适量
• 洗沙馅 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米粉加开水烫制和匀，再加少许冷水 揉成“三生面”。
• 第二步
  2. 搓条下成每个10克重的剂子共20个，将一半剂子用手搓圆后压扁成饼皮状，包入馅心，每5个汤圆包一种馅心，每种馅心的汤圆包成一种形状，然后放入开水锅中煮7、8分钟至汤圆浮起时，连汤舀入碗中即成。

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