草菇炒鸡腿肉

具体步骤

• 第一步
  1. 食材：鸡腿和草菇。
• 第二步
  2. 将草菇洗净，切半。
• 第三步
  3. 将鸡腿去骨，切丝。
• 第四步
  4. 将鸡丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌匀。
• 第五步
  5. 腌制30分钟。
• 第六步
  6. 热油锅，爆香蒜头。
• 第七步
  7. 放入鸡丝。
• 第八步
  8. 煸炒至鸡丝八分熟。
• 第九步
  9. 放入草菇。
• 第十步
  10. 倒入芡汁(急用腌制鸡丝碗里的酱汁)。
• 第十一步
  11. 煸炒至收汁。
• 第十二步
  12. 即可关火上碟。