茄汁烩通心粉

具体步骤

• 第一步
  1. 把所有材料准备好。
• 第二步
  2. 猪肉洗衣净，剁成猪肉茸。
• 第三步
  3. 加入除番茄酱以外的所有调料。
• 第四步
  4. 搅拌均匀备用。
• 第五步
  5. 番茄洗净，放入装有开水的小锅中，加盖烫5—6分钟。
• 第六步
  6. 取出，剥去外皮，切成小块。
• 第七步
  7. 大蒜去外皮，切米粒般大小的蒜茸碎。
• 第八步
  8. 锅洗净，热锅下油，油烧至六成热时，放入蒜茸碎。
• 第九步
  9. 闻到蒜香后，加入猪肉茸。
• 第十步
  10. 翻炒，炒到猪肉茸变色后，加入番茄碎。
• 第十一步
  11. 炒至番茄粒有点烂烂的感觉后，加入番茄酱和小许清水，翻炒均匀后盖上锅盖，煮2—3分钟。
• 第十二步
  12. 加入通心粉，翻炒均匀即可。