五指毛桃小麦汤

具体步骤

• 第一步
  1. 把材料准备好。
• 第二步
  2. 把材料准备好。
• 第三步
  3. 鸡壳洗干净，去皮切成块，猪横脷（猪胰）洗干净，去掉白色的肥膏，切成块。
• 第四步
  4. 五指毛桃洗干净，斩段。
• 第五步
  5. 再用清水泡10分钟左右。
• 第六步
  6. 小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟。
• 第七步
  7. 红枣洗干净，并去掉核。
• 第八步
  8. 锅中煮开水，放入鸡壳和猪横脷（猪胰）焯一下，逼出血水。
• 第九步
  9. 把焯水后的鸡壳、猪横脷（猪胰）取出，用清水冲洗干净后，倒入篮里沥干水分。
• 第十步
  10. 山药去皮，切成块。
• 第十一步
  11. 姜去皮，用刀背拍一下。
• 第十二步
  12. 把所有材料倒入紫砂锅中，加入适量清水，插上电源，煲3小时即可。