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酱油焖气筒鱼
滚筒鱼
滚筒鱼

滚筒鱼

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.13 10:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲮鱼洗净，加盐，料酒，姜丝，花椒辣椒腌制入味。
  • 第二步
    2. 腌好的鱼擦净表面的水分，再抹薄薄一层干淀粉，下油锅，煎至两面金黄后起锅控油。
  • 第三步
    3. 锅内余油再次烧热，下葱姜末炒香，倒入腌鱼的料汁，加一碗清水，调入适料老抽，盐和糖煮开。
  • 第四步
    4. 把煎好的鱼回锅，煮5分钟左右，把鱼捞出装盘。
  • 第五步
    5. 锅里的汤汁加胡萝卜丁和青椒丁，撒少许胡椒粉，煮开后大火收汁浇在装好盘的鱼身上就行了。

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酱油焖气筒鱼 酱油焖气筒鱼
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已被1764人参考

酱菜就是用新鲜的蔬菜做第，放在坛子里加入打大量的盐巴和其他调料腌制而成的配菜，既可以拿来做菜也可以直接下饭，它的味道鲜美，开胃增食、容易保存，非常的受家庭主妇们……

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