主料
- 莲藕 ：一节
- 黑木耳 ：适量
莲藕片黑木耳沸水捞的时间不要太长，一定要放入冷开水中浸泡，如果有冰水更好。橄榄油加热的温度不要太高，否则葱花会焦，而且橄榄油的营养成分也会破坏。不喜欢麻油的，可以不要放，喜欢辣椒的还可以加点辣椒。白醋与白糖的比例可以按自己的口味调配，只要自己喜欢就好。
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