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馋嘴挪威三文鱼
馋嘴挪威三文鱼

馋嘴挪威三文鱼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.29 03:14

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主料

辅料

  • 泡灯笼椒 :适量
  • 辣酱 :30
  • 豆豉 :10
  • 绍酒 :30
  • 酱油30
  • 鲜麻椒 :适量
  • 八角10
  • 香叶 :10
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜末 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋清 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 三文鱼鱼腩去刺切大丁,用盐、鸡蛋清上浆。
  • 第二步
    2. 过热放油将三文鱼迅速滑油备用。
  • 第三步
    3. 洋葱切丝、黄豆芽,入锅加底油,用盐、小葱煸炒后,垫在锅底。
  • 第四步
    4. 锅内油热,煸香葱姜蒜末,加入辣酱、豆豉、煸炒.再加香叶、八角、鲜麻椒、泡椒、烹绍,下三文鱼,入酱油、盐、胡椒粉调味,煮3分钟后淋香油,倒入盘中即可

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