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爆炒羊腰子（肾）
家常烤羊腰子
家常烤羊腰子

家常烤羊腰子

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.09 06:19

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主料

  • 大羊腰子四个 ：300
  • 白皮洋葱 ：200

辅料

  • 红辣椒面 ：20
  • 孜然 ：10
  • 白酒 ：10
  • 盐 ：5

具体步骤

  • 第一步
    1. 大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
  • 第二步
    2. 洋葱洗净切丝待用。
  • 第三步
    3. 将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
  • 第四步
    4. 烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。
  • 第五步
    5. 取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。
  • 第六步
    6. 再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。

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爆炒羊腰子（肾） 爆炒羊腰子（肾）
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已被5893人参考

羊腰子去除中间的腰骚，清洗切成条，加入少量的鸡精，料酒，盐搅匀腌15分钟左右。将胡萝卜、辣椒、大蒜切成片在把料酒，鸡精，盐，糖调制成汁。锅加热倒油放入大蒜，酱油……

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