凝固型酸奶

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.11 07:27

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主料

• 吉利丁片 ：一张
• 蓝莓酱 ：适量
• 新鲜草莓 ：适量
• 酸奶 ：120
• 牛奶 ：120

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 吉利丁片从冰箱冷藏室拿出后浸泡在冷水或者冰水里15分钟左右；
• 第二步
  2. 浸泡到吉利丁片成透明状后拿出放在碗里；
• 第三步
  3. 在另外一个碗里放120克酸奶和两勺蓝莓酱，搅拌均匀；
• 第四步
  4. 120克牛奶加热到60度左右倒入放有吉利丁片的碗里搅拌直到其融化；
• 第五步
  5. 把另外一只碗里搅拌好的蓝莓酸奶倒入上面搅拌好的牛奶里，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2个小时左右；
• 第六步
  6. 可以直接吃了或者加点水果吃味道更好；

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