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魔芋豆腐的做法
鲜虾文蛤魔芋煲
鲜虾文蛤魔芋煲

鲜虾文蛤魔芋煲

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.02 10:51

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主料

  • 蛤蜊 ：20个
  • 鲜虾 ：20个
  • 金针菇 ：一小把
  • 荷兰豆（或西兰花） ：10个
  • 胡萝卜 ：一根
  • 魔芋丝 ：一盒

辅料

  • 李锦记的蒜蓉辣酱 ：适量
  • 香葱花 ：适量
  • 姜末 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 油 ：适量
  • 绍酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 文蛤洗净、鲜虾用牙签挑去虾线，金针菇切寸段、荷兰豆切去两头，胡萝卜切圆片。
  • 第二步
    2. 文蛤在开水中煮开壳捞出待用。
  • 第三步
    3. 锅中放油烧热，煸香葱花、姜末、放入蒜蓉辣酱2勺煸出红油，放入胡萝卜煸炒加一碗热水烧开。
  • 第四步
    4. 放入鲜虾、金针菇、荷兰豆、放盐、绍酒、胡椒粉、鸡精调味、最后放入魔芋丝略煮即可装入大深盘中（或白色的煲中、碗中都可以），撒香葱花、熟芝麻即可。

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魔芋豆腐的做法 魔芋豆腐的做法
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