石耳肉片汤

具体步骤

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  第一步
  1.石耳提前泡发洗净。
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  第二步
  2.鸡蛋打散煎成蛋皮。
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  第三步
  3.再切成菱形块备用。
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  第四步
  4.猪瘦肉切片加入料酒，盐，淀粉抓拌一下备用。
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  第五步
  5.把石耳开水焯烫一下。
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  第六步
  6.炒锅倒入橄榄油放入葱花。
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  第七步
  7.在倒入肉片翻炒至变色。
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  第八步
  8.冲入适量的开水。
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  第九步
  9.加入石耳。
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  第十步
  10.加入蛋皮。
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  第十一步
  11.煮开加盐。
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  第十二步
  12.加胡椒粉调味。
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  第十三步
  13.加少许鸡精。
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  第十四步
  14.淋入香油。
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  第十五步
  15.煮开关火。