口感好的啤酒鸭

具体步骤

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  第一步
  1.食材准备好
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  第二步
  2.将鸭子洗净剁成小块
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  第三步
  3.先用水焯一下，去除一下血水
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  第四步
  4.葱、姜、蒜切好备用
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  第五步
  5.炒锅里放油，放入红糖，小火使糖溶化
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  第六步
  6.倒入焯好的鸭肉快速翻炒，均匀的上上颜色
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  第七步
  7.将所有的调味料倒入锅内
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  第八步
  8.把啤酒倒入锅里
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  第九步
  9.啤酒要沫过鸭肉，盖上锅盖开始炖
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  第十步
  10.等汤汁都收干，鸭肉变软，就熟了，可以出锅了
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  第十一步
  11.啤酒鸭就好了