鲜虾田园披萨

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大
• 第二步
  2. 面团发酵好后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温
• 第三步
  3. 洋葱青椒胡萝卜分别切圈和切小丁
• 第四步
  4. 西兰花撕成小朵焯水备用,面团回至室温后
• 第五步
  5. 放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼
• 第六步
  6. 把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔
• 第七步
  7. 抹上一层番茄沙司
• 第八步
  8. 先撒上一层马苏里拉芝士
• 第九步
  9. 放上西兰花
• 第十步
  10. 放上洋葱和胡萝卜，撒上青椒圈
• 第十一步
  11. 摆上虾仁
• 第十二步
  12. 在饼皮外围一圈刷一层蛋液,放入预热200度的烤箱中层烤12分钟后取出,再撒一层马苏里拉奶酪
• 第十三步
  13. 再烤上5分钟即可