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鱼头泡饼
自制大号鱼头泡饼
自制大号鱼头泡饼

自制大号鱼头泡饼

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.13 08:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大鱼头洗净，沥干水，用盐、葱姜、酒腌渍一会。
  • 第二步
    2. 锅里放油，待到6成热时放入鱼头煎至两面焦黄取出。
  • 第三步
    3. 锅里留底油，煸香葱姜蒜、放入八角、花椒出香味，放入大好鱼头，烹入酒、醋、酱油、加入开水，放糖、盐调味。
  • 第四步
    4. 开锅后，改小火靠入味，大火收汁出来装大号盘子，放上一面煎了鸡蛋的烙饼，开吃了。

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鱼头泡饼 鱼头泡饼
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