鲜肉馄饨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.13 10:17

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主料

• 梅花肉 ：一小块
• 馄饨皮 ：适量

辅料

• 葱姜末 ：适量
• 木耳 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 调和油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜肉洗净，和葱姜一起剁成末。
• 第二步
  2. 木耳泡好后洗净，也切成茸，胡萝卜擦成细丝，和其他调料一起加入肉馅里。
• 第三步
  3. 现成的馄饨皮，切面店里一般有售，买用河套雪花粉做的比较好，自己做馄饨皮更好。
• 第四步
  4. 取一块馄饨皮，把肉馅添在一边。
• 第五步
  5. 卷起来，留一部分边。
• 第六步
  6. 边缘捏严后对折起来，两个边蘸点清水捏紧实了。
• 第七步
  7. 把留出的边翻过去，一个馄饨就包好了。
• 第八步
  8. 都包好后，烧开水煮熟。
• 第九步
  9. 汤碗里放点虾皮、紫菜、盐、葱花什么的，把馄饨连汤带水的舀进去就可以吃啦。

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