秘制红烧肉

具体步骤

• 第一步
  1. 原料备用。
• 第二步
  2. 带皮五花肉，切成大方块。
• 第三步
  3. 入锅内焯水。
• 第四步
  4. 冲洗干净。
• 第五步
  5. 生姜切片。
• 第六步
  6. 锅烧热，倒入橄榄油。
• 第七步
  7. 油锅烧热，下入姜片，炒香。
• 第八步
  8. 入下焯好的五花肉块。炒至表面微黄。
• 第九步
  9. 调入料酒,李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀，然后倒入适量的水。
• 第十步
  10. 移入砂锅中，小火慢炖一小时。
• 第十一步
  11. 肉软烂后，收汁。装盘即可。