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面包机甜土司
正宗的土司
正宗的土司

正宗的土司

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.07 07:32

  • 1505人看过
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主料

辅料

  • 盐 ：2
  • 发酵粉 ：适量
  • 黄油 ：20
  • 糖 ：20
  • 水 ：140
  • 酸奶 ：一小勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油先放？这个方法很多人觉得不行。试一下就知道。黄油放在碗里，然后小碗放在温水的大碗里，记住是温水，让黄油稍微软化就可以了。然后把黄油切成小片。
  • 第二步
    2. 把上面所有原料放在一起。
  • 第三步
    3. 把上面所有原料放在一起。
  • 第四步
    4. 把面团用筷子搅拌一下。
  • 第五步
    5. 接下来的2个小时开始折叠面团，每20分钟折叠一次，方法看这里。
  • 第六步
    6. 2个小时后开始发酵到面团2倍大。
  • 第七步
    7. 不揉面团，黄油提前放还是有膜的，当然没有面包机或者厨房机那么好的膜。
  • 第八步
    8. 把面团整形好后放入土司盒发到土司盒的三分之二。整形方法见这里。烤箱160度，30分钟，中途加锡纸。

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面包机甜土司 面包机甜土司
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