扁尖拌毛豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.24 01:09

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 扁尖清水浸泡2-3小时，中间换水几次，剪去老根，洗净撕开切成小段；
• 第二步
  2. 清水烧开，下扁尖煮2分钟捞出滤水；
• 第三步
  3. 下毛豆煮熟后入冷开水过凉，捞出滤水；
• 第四步
  4. 扁尖和毛豆拌和，调入盐、白糖、鸡精、芝麻油，拌匀即可。

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凉拌毛豆

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