主料
- 葱花 ：适量
- 小红辣椒 ：适量
- 莲藕 ：适量
1.选藕时，要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。要选无伤无烂无锈斑，不断节不干缩未变色的。如藕发黑，有异味则不宜使用；2.烧藕时不要用生铁锅，以防烹饪时藕变色；3.可将去皮后的藕放在加了白醋的清水中浸泡5分钟捞起，可保持其玉白水嫩不变色。
酸辣藕条么损害。另外，他的做法非常的简单，而且拥有非常好看的……
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藕
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