豆腐黄瓜盅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.18 10:33

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主料

• 豆腐 ：适量
• 黄瓜(为了更好的酿馅 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 鲜香菇 ：适量
• 葱 ：适量
• 淀粉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 素易鲜 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把黄瓜去皮切段,挖空中间的部分做成黄瓜盅;
• 第二步
  2. 胡萝卜、鲜香菇、葱切末,将一小块豆腐捣成泥,加胡萝卜、鲜香菇、葱末,调入盐、胡椒粉、芝麻油、素易鲜、少许干淀粉拌匀做成馅料;
• 第三步
  3. 将馅料酿入挖好的黄瓜盅内,用手轻轻压紧;
• 第四步
  4. 蒸锅水开后将酿好的黄瓜盅放入,大火6-8分钟;
• 第五步
  5. 将盘中蒸出的汤汁到进锅中,加少许盐和素易鲜调味,加少许水淀粉勾薄芡,滴上几滴芝麻油,淋在黄瓜盅上即可.

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