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巧克力燕麦饼
巧克力燕麦饼

巧克力燕麦饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.02 10:49

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主料

辅料

  • 泡打粉 :1
  • 小苏打粉 :1
  • 细砂糖 :70

具体步骤

  • 第一步
    1. 苦甜巧克力用刀背刮成粉末状备用
  • 第二步
    2. 奶油室温软化后,加入砂糖打发至松软变白
  • 第三步
    3. 分次加入全蛋液拌匀
  • 第四步
    4. 将低筋面粉,泡打粉,小苏打粉过筛,加入步骤3中,切压翻拌均匀
  • 第五步
    5. 加入苦甜巧克力,燕麦片,拌匀;烤箱预热至180度
  • 第六步
    6. 用手搓成直径约1。5公分的小圆球,间隔着排入烤盘;放入烤箱,中层,180度,上下火,约15分钟。

烹饪技巧

  • 1、我用的是光明牌的奶油,燕麦用的是桂格的即食燕麦,低粉在沃尔玛有卖。2、这款小饼干在烤时膨胀得比较厉害,所以,放入烤盘时,间隔距离一定要大一些。3、如上所用的量,需要烤三次(我头一次做这个饼,不知道会膨那么大,所以放得比较密,结果做出来跟一大饼似的!)。

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