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玫瑰银耳羹
玫瑰银耳羹

玫瑰银耳羹

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.21 09:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将银耳提前用水泡发,泡发的银耳撕成小块
  • 第二步
    2. 红枣用水清洗干净,
  • 第三步
    3. 锅内放水将泡发好的银耳放进去
  • 第四步
    4. 银耳大火煮开后放入红枣,煮开后改小火慢煮十分钟
  • 第五步
    5. 然后关火,不要开盖焖着汤水
  • 第六步
    6. 汤水基本凉却后继续加热煮开后反复关火一至两次
  • 第七步
    7. 加入冰糖和玫瑰花干,小火煮十分钟后就可以了
  • 第八步
    8. 煮好的汤火放进冰箱储存,

烹饪技巧

  • 反复关火凉却汤水,用余温焖煮汤水,不但可以省火,还可以让银耳煮的更粘稠

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