葱烧木耳炒肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.21 04:39

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主料

• 干木耳 ：一把
• 里脊肉 ：适量

辅料

• 大葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。清洗干净，掰成小朵。
• 第二步
  2. 大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。
• 第三步
  3. 锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色
• 第四步
  4. 木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要，最后盛盘的木耳明亮光滑，口感好。

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葱烧木耳炒肉

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