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羊肉汤
羊肉汤

羊肉汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.02 09:45

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主料

  • 优质羊腿肉 :两斤
  • 药膳包 :一份

辅料

  • 带皮老姜 :一块
  • 橘皮 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 我选择同仁堂配好的补中益气汤药膳包,里面有:山药,桂圆,莲子,芡实,黄芪,党参,枸杞,我自己另外加了几颗红枣。很适合冬天怕冷的女性炖补哦:)
  • 第二步
    2. 将所有药膳放入纱布包,煲锅中放入冷水和羊肉,在放入带皮老姜,将药膳一同炖,大火开后,转成小火,慢慢闷到羊肉熟烂,放盐即可。

烹饪技巧

  • 羊肉去腥膻百试不爽的方法:冷水羊肉同下锅,老姜橘皮一同煮,最后温水冲净。(非常管用)

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