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这道菜是以滋补为主的膳食。经过慢火熬煮,猪蹄已经开了花,软软的小皮非常弹韧,慢火炖煮出来酥酥的花生米,还有清火去浮肿的绿豆,除湿的薏米,当然少不了香甜的的甜玉米,这道汤外观诱人,汤水奶白,富含丰富的胶原蛋白,常食用可以让我们的皮肤变得Q弹。
1、猪蹄要买剁成块的。我这个就疏忽了,拿回家自己剁的,累死!2、豆蔻有消滞气理气的功能,加到汤里,有利消化。3、薏仁、绿豆有消肿、利尿的功能。4、花生、红枣是补血滴。
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