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铁锅炖骨头
铁锅炖骨头

铁锅炖骨头

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.18 10:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨(不是肋排)放入清水中浸泡,加入半小杯料,浸泡二十分钟,直到把血水浸泡出来。取一铁锅,我家太后说,压力锅炖肉虽然快却没有铁锅炖肉香,如果不赶时间的话,不妨尝试下铁锅做出的肉,这可是几十年的经验啊
  • 第二步
    2. 锅里加入一些水,放入排骨,加入一粒八角,加入一勺醋,一勺,三四片姜,开火炖,大火烧开转中小火,撇一撇浮沫,炖煮至拿筷子一戳,能插进肉里就算好了,加入一勺老抽,一点盐,一勺蚝油,葱末撒进去,收一下汁,翻炒一下即可出锅

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