酸梅汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.30 05:29

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主料

• 乌梅 ：7颗
• 干山楂片 ：30片

辅料

• 甘草 ：5g
• 陈皮 ：
• 清水 ：500ml
• 冰糖 ：5g

具体步骤

• 第一步
  1. 1 将四味原料放入碗中，用清水浸泡几分钟后，洗净沥干备用。
• 第二步
  2. 2 取一个砂锅（记得以前在哪看过，说铁锅不可以煮酸性物质），锅中倒入清水，放入各种原料（除冰糖），大火煮开转中火熬20分钟。
• 第三步
  3. 3 最后放入冰糖，搅拌后关火，待酸梅汤冷却后，取一滤网，过滤掉汤中的原料和杂质，放冰箱冷藏。 （最后的味道我尝了一下，个人觉得味道太重，我又加入一杯开水，呵呵，我不喜欢太重的味道）

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