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迷你小批萨
牛肉西兰花批萨
牛肉西兰花批萨

牛肉西兰花批萨

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.21 08:58

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主料

  • 批萨面团 ：一份
  • 红椒 ：适量
  • 熟牛肉 ：适量
  • 西兰花 ：适量

辅料

  • 黑胡椒粉 ：适量
  • 批萨酱 ：适量
  • 马苏里拉奶酪丝 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 冷冻批萨面团从冰箱取出彻底回温后，擀开成薄薄的圆形，放在铺垫好的烤盘上，饧发30分钟。将熟牛肉切碎．西兰花洗净后，入加盐的沸水中焯煮1分钟，捞出，过凉水，沥干水份，剪成（或撕成）小朵．红椒洗净，切条备用．
  • 第二步
    2. 在饧发好的面坯上用叉子扎洞，边缘处不需要扎．
  • 第三步
    3. 倒上批萨酱（多一些，厚厚的味道才足），用勺底抹匀
  • 第四步
    4. 撒上一层奶酪丝
  • 第五步
    5. 铺上一层牛肉碎，再撒上一层黑胡椒粉．
  • 第六步
    6. 铺上一层西兰花小朵．
  • 第七步
    7. 撒上红椒圈．烤箱提前180度预热好，放入中下层，烤10-15分钟
  • 第八步
    8. 取出，再铺撒奶酪丝，上层，烤5分钟至微微上色即可．

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