蛋黄豆沙酥

准备时间:无

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.06.07 04:18

• 1568人看过
• 12
• 收藏

主料

• 低粉 ：150
• 植物油 ：70
• 普通面粉 ：200
• 盐 ：2
• 白糖 ：3
• 牛奶 ：90
• 豆沙 ：一袋（没用完）
• 蛋黄 ：16个（先洒少许白酒，用锅隔水蒸熟）

辅料

• 蛋液 ：适量
• 白芝麻 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟。 将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。用豆沙包入蛋黄，依次一个个包成豆沙蛋黄球备用
• 第二步
  2. 将油面和水油面分别分成16份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好。
• 第三步
  3. 将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子
• 第四步
  4. 取一只酥皮坯子，擀成片，包入豆沙蛋黄球，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好。
• 第五步
  5. 用刷子刷在豆沙蛋黄酥饼表面蛋液，分别撒入白芝麻即可。将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

厨味十足

共有431个成果

TA的其他成果

查看全部

紫米蛋黄豆沙酥

13

已被2198人参考

紫米蛋黄豆沙酥是一款美味而且健康的休闲小吃，紫米的营养十分高，富含人体所需要的矿物元素，有补血益气、暖脾胃等的功效，淡淡的紫色的紫米蛋黄豆沙酥看起来就十分的可口……

包含食材

• 猪油

相关做法

猪油

• 
  美味的杏鲍菇青菜虾米汤
  15人点赞
• 
  美味的杏鲍菇青菜虾米汤
  14人点赞
• 
  美味的杏鲍菇青菜虾米汤
  14人点赞

热门推荐

• 掌火火锅加盟
• 焖锅加盟
• 鱼火锅加盟
• 朱家兄弟串串加盟费
• 糕点加盟
• 串享串串加盟
• 面包房加盟
• 热干面加盟

全部其他的“紫米蛋黄豆沙酥”做法

• 
  老地方来了
• 
  豆芽菜妹纸
• 
  食之韵味

蛋黄豆沙酥评论

发表评论需要登录

评论

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  虾米汤

  虾米汤听起来就让人很好奇，会想去尝一尝它的味道。这也是一道非……

• 
  芝士虾球

  芝士虾球主料是芝士和虾肉，辅料是食用油，形状是金色的小球形，……

• 
  炒黑米饭

  炒黑米饭，黑米，米如其名，就是黑色的米，但是黑色并不代表他不……