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卤煮花生
卤煮花生

卤煮花生

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.21 04:56

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 大料 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 姜片 :适量
  • 葱段 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 花生冲洗干净。很不好洗呀,要先浸泡,然后要洗好几遍,有的还需要用小刷子刷。
  • 第二步
    2. 放入煮锅里,加水没过花生,加酱油、盐、大料、胡椒粉、姜片、葱段,点火开煮。
  • 第三步
    3. 开锅后转中小火煮至花生熟了即可。注意千万不要煮过头,煮过头就没有嚼头了,这个过程要好好把握,不时拣出一个来尝尝,觉得适合自己的口味了,就关火。
  • 第四步
    4. 继续在锅里浸泡入味,等凉了就可以吃了。浸泡的时间越长越入味。

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