小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
香辣猪蹄
香辣美容猪蹄
香辣美容猪蹄

香辣美容猪蹄

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.28 09:29

  • 1621人看过
  • 14
  • 收藏

主料

  • 猪蹄 ：一个
  • 山楂干 ：适量
  • 干红辣椒 ：适量

辅料

  • 熟白芝麻 ：适量
  • 桂皮 ：适量
  • 茴香 ：适量
  • 香叶 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 大蒜 ：4个
  • 姜 ：4片
  • 大葱 ：1 根
  • 生抽 ：适量
  • 冰糖 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪蹄洗净切块，放锅里煮开，煮10分钟。煮好的猪蹄用冷水冲洗干净，沥干水分。
  • 第二步
    2. 锅内放一小勺油，冷油放葱、姜、蒜、花椒、香叶、茴香并炒出香味。
  • 第三步
    3. 锅内放油，用小火把猪蹄慢慢炒至表皮发黄。
  • 第四步
    4. 另用一锅，把炒香的调味料放入，再把猪蹄也放入，加料酒、山楂干、生抽和水（水要没过猪蹄）。大火煮开后，持续15分钟后转小火，煮至汤汁粘稠，剩一半的量。
  • 第五步
    5. 用一炒锅，放冰糖炒糖色，一直炒到糖变成棕红色。放入炖过的猪蹄，翻炒到粘满糖色。再倒入刚才炖猪蹄的汁，大火收汁，盛出备用。（用铲子翻动下，免得炒糊。）
  • 第六步
    6. 锅内冷油，放花椒、干辣椒炒出香味。再倒入收好汁的猪蹄，加入一勺清水，大火炒至清水收干，撒上白芝麻即可出锅。

14

收藏

分享

更多 创业分享

贤惠煮饭妻

贤惠煮饭妻

共有448个成果

TA的其他成果

香菇火腿蔬菜粥
美味黑白菜
超简单香蕉蛋糕～
黑谷物核果面包
家常豆腐
家常木瓜雪耳糖水
艾糍
简单到连面粉都省了的曲奇
查看全部
香辣猪蹄 香辣猪蹄
14
已被3906人参考

香辣猪蹄主要是由猪蹄为主，香辣猪蹄吃起来肉质肥美弹牙，油而不腻，色味俱佳，制作美味的秘诀，可以加入花生和煮熟的鸡蛋，增加风味，主要是驱寒保暖，美容养颜，增加胶原……

包含食材
相关做法
猪蹄

热门推荐

全部其他的“香辣猪蹄”做法

香辣美容猪蹄评论

评论

其他人还在看

热门项目：
烧烤店需要什么 开一家正新要多少钱 西安奶茶店加盟排行榜 自烤肉加盟 加盟一个烤肉拌饭多少钱 十大汉堡品牌加盟店 开一家黄焖鸡米饭需要多少钱 200平方烧烤店预算 正新鸡排店都需要什么设备 开水果店需要注意什么 乡镇拌饭加盟什么牌子好 特色米线加盟店排行榜 烧仙草怎么加盟 黄焖鸡的加盟费 2021奶茶店加盟排行榜前十名 披萨店加盟连锁品牌排行榜 东北牛杂火锅加盟 马路边边麻辣烫加盟要多少钱 三包五点广式点心加盟
展开
热门标签：
食坊居牛杂火锅加盟费 开店串串香加盟店 八色烤肉加盟多少钱 哈吉克汉堡店加盟费 万象肥牛海鲜火锅加盟优势 武汉奶茶店加盟 九品鱼庄啵啵鱼加盟怎么样 鸡火锅加盟费多少钱 柠檬工坊奶茶店 汕头奶茶连锁加盟店 开奶茶店成本多少钱 八八酷奶茶有哪些加盟优势 上海韩国烤肉加盟 过桥缘米线连锁加盟 万记麻辣烫 合肥串串店加盟 烤鱼片加盟多钱 都可奶茶店加盟费多少钱 潮贝花甲米线加盟 不加盟怎么开奶茶店 四川串串香加盟要多少钱 串串香重庆火锅加盟 飘香串串香加盟 炸鸡加盟费用 绵阳奶茶店加盟
展开