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小刺猬馒头
巧克力小刺猬馒头
巧克力小刺猬馒头

巧克力小刺猬馒头

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.30 10:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 温牛奶加红糖，化开酵母，静置5到8分钟后，酵母开始活跃起来。 盐，面粉，可可粉放到一个盆里，混合均匀，然后倒入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，进行发酵。
  • 第二步
    2. 当面团发至两倍大时，将面团从盆里取出，再次将面团揉圆。
  • 第三步
    3. 将面团分成若干小份，揉圆擀片，包入豆沙，再轻轻揉成小圆锥形，这是脑袋部分，在刺猬的身体上，用小剪刀斜着剪出刺猬的刺。
  • 第四步
    4. 用绿豆，贴到刺猬的小脑袋做眼睛。
  • 第五步
    5. 再次发酵10分钟，冷水上锅蒸20分钟即可。

烹饪技巧

  • 吃不完的馒头放冰箱冷冻冷藏保存都可以，吃的时候拿出来，稍微蒸一下，就能恢复刚出锅时喧软的口感，最好不要用微波炉加热，不然口感差很多。

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小刺猬馒头 小刺猬馒头
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好吃的没话说的好吃的小刺猬馒头上桌了，趁着这最后一个暑假小编要在家里面好好的做点没事好好的养养自己的胃当然还有我的厨艺，不然以后工作了家人全部都不在我的身边还吃……

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