1、番茄最好选不太酸的，可以选水分大些的。这样就可以不用加水了。2、饼丝最好不要太细，翻炒要快一点，吸干汁立刻关火出锅，否则容易烂掉。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……
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胡萝卜
匠心荷韵
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