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肉末蒸豆腐
[儿童美食] 肉末蒸豆腐
[儿童美食] 肉末蒸豆腐

[儿童美食] 肉末蒸豆腐

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.03 07:58

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主料

  • 嫩豆腐 ：250
  • 猪肉馅 ：200

辅料

  • 葱 ：适量
  • 黄瓜 ：1条
  • 酱油 ：1汤勺
  • 鸡精 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把在超市买的嫩豆腐一盒，打开放到一个大碗里，用勺子搅拌一下，打碎备用。
  • 第二步
    2. 锅里放上油，放入葱末爆香。再倒入肉末，迅速翻炒，肉馅变色以后，倒入一小勺酱油，加盐和鸡精，再翻炒几下。
  • 第三步
    3. 把炒好的肉馅连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后5-10分钟。
  • 第四步
    4. 利用蒸肉末豆腐的时间，把黄瓜切成碎末状，待蒸肉末豆腐取出以后撒上黄瓜末即可。

烹饪技巧

  • 炒好的肉馅连汤一起倒在豆腐上，一定要连汤一起到，这样更好吃。黄瓜末也一定要出锅再放。

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