生食果菜沙拉

准备时间:无

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.05.21 10:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将葡萄干、蔓越莓洗净沥干；
• 第二步
  2. 卷心菜、紫甘蓝沥干去梗留叶，叶片卷成卷儿切细丝；
• 第三步
  3. 橙去皮切丁；
• 第四步
  4. 挤少许柠檬汁在容器内；山药一半去皮切丁，马上入柠檬汁容器拌匀；
• 第五步
  5. 研磨碗内挤约2茶匙柠檬汁,洒少许盐；
• 第六步
  6. 另一半山药去皮，入研磨碗内蘑泥；
• 第七步
  7. 所有果菜入盘，浇山药泥沙拉酱即可。
• 第八步
  8. OK了。

烹饪技巧

• 盐放的越少越好，主要是用来和柠檬汁一起使山药不氧化变色用的。

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