家常芒果布甸

具体步骤

• 第一步
  1. 将芒果去皮，取250克果肉切大块，余下切小丁；
• 第二步
  2. 将250克果肉加淡奶油放入搅拌机中搅成果浆；
• 第三步
  3. 吉利丁片用50克牛奶泡软；
• 第四步
  4. 余下的牛奶加白砂糖小火加热融化，不要沸腾；
• 第五步
  5. 将泡软的吉利丁片加入牛奶中融化，加香草粉混合均匀；
• 第六步
  6. 将芒果奶油和牛奶混合均匀；
• 第七步
  7. 在模具中上撒上少许芒果粒；（或将芒果粒和果浆混合也可）
• 第八步
  8. 将混合好的果浆倒入准备好的模具中，在桌上轻磕出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约三四个小时凝固即可。