糍粑

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.28 10:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 备：糯米、大米各150克，盐少许
• 第二步
  2. 糯米泡一夜，大米泡一个小时
• 第三步
  3. 两种米混合，用泡米水煮熟
• 第四步
  4. 饭稍凉，撒少许盐，用擀面杖捣烂些
• 第五步
  5. 长方形的保鲜盒，内壁涂上薄薄地一层油，倒入米饭，用力压紧实
• 第六步
  6. 放冰箱冷藏一夜
• 第七步
  7. 早晨拿出，倒出，切成方块
• 第八步
  8. 电饼铛预热，
• 第九步
  9. 煎成两面微黄即可

烹饪技巧

• 想吃甜的，就把盐换成糖吧

10

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小雅兴

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糍粑的做法

16

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糍粑的做法，糍粑是一种很有名的中华民族的传统民间小吃，有着十分悠久的历史；它是以糯米为食材制作而成形似糍粑状的美食，含有十分浓烈的香味。其口感吃起来也是比较香浓……

包含食材

• 糯米

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