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简易蜂蜜小蛋糕
简易蜂蜜小蛋糕
简易蜂蜜小蛋糕

简易蜂蜜小蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.16 04:57

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主料

  • 色拉油 ：20
  • 蜂蜜 ：30
  • 全蛋 ：2个
  • 细砂糖 ：20
  • 低粉 ：50
  • 无铝泡打粉 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 色拉油与蜂蜜放在小碗里，用微波炉加热一分钟，用汤匙搅匀备用
  • 第二步
    2. 全蛋加细砂糖用打蛋器搅打，速度由慢而快，颜色会由深慢慢变浅
  • 第三步
    3. 快速搅打至呈乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线条状，落下有纹路，不会立即消失，最后再用慢速搅打约一分钟
  • 第四步
    4. 筛入低粉和泡打粉，接着倒入做法1的所有材料，用打蛋器从底部刮起搅匀至无颗粒的面糊状
  • 第五步
    5. 改用橡皮刮刀将盆边上的面糊也刮匀
  • 第六步
    6. 在蛋糕模具内垫上纸托，用橡皮刮刀或者小勺将面糊刮入模型内约八分满，放在室温下静置5分钟左右
  • 第七步
    7. 烤箱160度预热，中层，烤约20分钟，表面变黄

烹饪技巧

  • 1、检测蛋糕是否烤熟：用牙签插入，如没有粘合物，则表示内部已熟，再多观察成色2、静置后的面糊，成品的组织比较细密

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简易蜂蜜小蛋糕 简易蜂蜜小蛋糕
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简易蜂蜜小蛋糕，作为蛋糕忠实粉丝得我，前面已经给大家介绍过两款小蛋糕了，是柠檬口味小蛋糕还有牛奶风味的。现在我再给大家推荐一款蜂蜜小蛋糕，这种搭配只能用完美来形……

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