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简易蜂蜜小蛋糕
简易蜂蜜小蛋糕

简易蜂蜜小蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 03:20

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主料

辅料

  • 泡打粉 :1/4小勺

具体步骤

  • 简易蜂蜜小蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.用料
  • 简易蜂蜜小蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.将玉米油与蜂蜜倒入碗中
  • 简易蜂蜜小蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.隔水加热,搅拌至混合均匀
  • 简易蜂蜜小蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋磕入大碗,加入细砂糖
  • 简易蜂蜜小蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.坐在热水中用打蛋器打发
  • 简易蜂蜜小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.成为浓稠的泡沫,滴落的蛋糊不会马上消失
  • 简易蜂蜜小蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.筛入低筋粉和泡打粉,
  • 简易蜂蜜小蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.倒入蜂蜜油液
  • 简易蜂蜜小蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.翻拌均匀
  • 简易蜂蜜小蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.装入套了纸模的模具中,静置1分钟
  • 简易蜂蜜小蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤15分钟左右
  • 简易蜂蜜小蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.表面金黄,出炉
  • 简易蜂蜜小蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.脱模

烹饪技巧

  • 全蛋打发时坐在热水中会比较容易打发,但水不宜太烫。静置后的面糊,成品组织较为细密。也可以不静置,装模后直接烘烤

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