黄瓜炒牛肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.17 03:18

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主料

• 牛肉 ：适量
• 黄瓜 ：2根
• 茭白 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 红葡萄酒 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 糖 ：适量
• 生粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 色拉油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切丝（横切片，竖切丝，切断筋，吃上去比较嫩），用上述调味料上浆，至少10分钟
• 第二步
  2. 黄瓜、茭白切片
• 第三步
  3. 坐锅热油，放牛肉快速炒至变色，盛出
• 第四步
  4. 另起油锅，放茭白、黄瓜炒，炒到变软加盐放炒好的牛肉
• 第五步
  5. 牛肉炒匀，加少许水焖一会才出锅

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黄瓜炒牛肉

16

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黄瓜炒牛肉是一道用黄瓜还有牛肉，橄榄油，生姜等为原材料做成的食物，黄瓜很嫩，很滑，牛肉切成薄片后然后拌上酱汁就可以下锅炒。黄瓜吃黄瓜很解渴的，而且黄瓜口感清爽，……

包含食材

• 黄瓜
• 牛肉

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