一口香排骨

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.21 06:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨切小块
• 第二步
  2. 洗净，加姜入锅焯水
• 第三步
  3. 水煮开后加料酒再次煮开
• 第四步
  4. 倒出洗去浮沫，沥干水
• 第五步
  5. 二大勺排骨酱、一大勺甜辣酱、料酒、少许鲜酱油
• 第六步
  6. 均匀抹在排骨上，放冰箱腌制至少4小时，期间翻转排骨几次
• 第七步
  7. 排骨放碗中，入微波炉高火3分钟
• 第八步
  8. 微波炉开时，把卷心菜洗净，用盐水泡一会，切成细丝，放在盆底。把排骨翻面，高火3分钟
• 第九步
  9. 卷心菜上码好排骨

烹饪技巧

• 肋排腌料：排骨酱、甜辣酱、鲜酱油、料酒

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