味道不错的红烧鸡爪

具体步骤

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  第一步
  1.鸡爪洗净,将指甲剪掉.
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  第二步
  2.准备葱,姜,红干辣椒,切好待用
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  第三步
  3.准备花椒和八角
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  第四步
  4.锅内倒入油,待热
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  第五步
  5.把切好的葱,姜,花椒和八角放进锅里煸炒
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  第六步
  6.放入鸡爪
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  第七步
  7.倒入些许料酒去除腥腻味,和老抽,
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  第八步
  8.加入适量清水,红干辣椒,盐,鸡精.大火烧开后用勺子舀去浮沫,盖上锅盖,转小火煮约25分钟后煮至汤汁粘稠即可出锅.