香糯的奶香曲奇

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 低粉 ：200

辅料

• 糖粉 ：65
• 鸡蛋 ：50
• 香草粉 ：适量
• 黄油 ：130
• 细糖 ：35

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油切块后用打蛋器打至顺滑
• 
  第二步
  2.分三次加入细糖和糖粉，并继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
• 
  第三步
  3.分三次加入打好的蛋液，每一次都要打到鸡蛋与黄油完全融合，再加下一次。打匀后加入香草粉并再次搅拌匀
• 
  第四步
  4.将准备好的低粉过筛后备用
• 
  第五步
  5.将步骤4加入步骤3，并用刮刀将面粉全部与黄油融合在一起
• 
  第六步
  6.将步骤5入裱花袋后在托盘上挤出曲奇的形状。入烤箱中层，190度烤10分钟即可

烹饪技巧

• 糖和蛋液一定要分次加入到黄油。

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奶香曲奇

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• 鸡蛋
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